南安市
经验:不限
学历:初中
一、任职要求
1、男45周岁以下,女40周岁以下,身体健康,持有健康证,整洁干净爱卫生;
2、具备3年以上相关工作经验,厨师专业毕业尤佳;
3、有大锅烹调能力,会安排菜谱,会管理食堂,有从事食堂厨师或酒店厨师工作经验者优先;
4、熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识;
5、公司提供酒店式公寓,包吃包住免水电。
6、依法缴纳五险。
二、岗位职责
1、合理编制每日菜谱,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量;
2、按质、按量、按时烹制工作餐和客餐,保证员工按时就餐;
3、对厨房物料进行接收、贮存、保鲜等保管工作。
4、严格执行《食品卫生法》,做好食堂安全卫生管理,保证无过期食品
5、完成上级领导交代的其他任务。
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